PRO Pizzastein

Der PRO Pizzastein für Pizzafans!

Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung auf dem Grill oder im Backofen sorgt der Backstein für effizientes Backen. Gerüche und Aromen haften nicht an der natürlichen Oberfläche. Die Knoblauchpizza von letzter Woche verfälscht also nicht den Geschmack der Honigplätzchen, die Sie diese Woche backen. Genau wie Ihre Lieblingspfanne aus Gusseisen wird dieser Stein im Laufe der Zeit immer besser und effektiver. Es wird empfohlen, den Premium-Pizza-Stein mit warmem Wasser von Hand zu waschen, sobald er vollständig abgekühlt ist. Vermeiden Sie zu viel Spülmittel und Schrubben. Ganz gleich, ob Sie eine frische oder gefrorene Pizza zubereiten oder die Pizza vom Vortag erwärmen oder Ihr Lieblingsgebäck, Kekse, Brot oder Desserts backen: Der Pizza-Stein garantiert die besten Ergebnisse. 
Der PRO Pizzastein von Napoleon Grills ist eine hochwertige Ergänzung für alle, die Pizza zu Hause auf professionellem Niveau zubereiten möchten. Er wurde entwickelt, um die intensive Hitze eines Grills optimal zu nutzen und so einen knusprigen, gleichmäßig gebackenen Pizzaboden zu ermöglichen. Gleichzeitig eignet sich der Pizzastein auch für Brot, Flammkuchen, Gebäck und andere Teigspezialitäten.
Ein wesentlicher Vorteil des PRO Pizzasteins liegt in seiner Fähigkeit, Wärme aufzunehmen und über längere Zeit gleichmäßig abzugeben. Dadurch entsteht eine stabile Backtemperatur, die besonders für dünne Pizzaböden entscheidend ist. Die Feuchtigkeit aus dem Teig wird während des Backens reduziert, sodass der Boden außen knusprig und innen angenehm locker bleibt. 
Der Pizzastein kann auf verschiedenen Napoleon-Grills eingesetzt werden. In Verbindung mit der hohen Hitze eines Gas- oder Holzkohlegrills lassen sich kurze Backzeiten und ein authentisches Aroma erzielen. Für optimale Ergebnisse sollte der Stein vor der Verwendung langsam und vollständig aufgeheizt werden. Die Pizza wird anschließend mit einem geeigneten Pizzaschieber auf die heiße Oberfläche gelegt und nach wenigen Minuten wieder entnommen. Auch die Handhabung spielt eine wichtige Rolle. Der PRO Pizzastein verfügt über eine robuste Konstruktion und ist für die regelmäßige Nutzung ausgelegt. Nach dem Backen sollte er vollständig abkühlen. Ebenso wichtig ist, den heißen Stein niemals plötzlichen Temperaturveränderungen auszusetzen, um Rissbildung zu vermeiden.

Hauptmerkmale:

• Eliminiert Feuchtigkeit
• Die poröse Oberfläche entzieht der Pizzakruste die Feuchtigkeit und sorgt für leicht knusprige Ergebnisse
• Ideal für Pizza, Brot und Kekse
• Nur Handwäsche