Flammlachsbrett

Die Zubereitung von Lachs auf Holzbrettern über offenem  Feuer hat in Finnlan deine lange Traidion, denn der Lachs wird sehr schonend zubereitet und bekommt ein ganz besonderes Aroma. Das Monolith-Flammlachsbrett aus Buchenholz greift diese Tradi- tion auf

Hierbei erhält der Lachs ein besonderes Holzfeuer-Aroma und die Zubereitung erfolgt sehr schonend. Nach dem (leichten) Salzen wird der Lachs oder ein anderer Fisch sicher in der Halterung befestigt und am Feuer positioniert. Nach etwa einer Stunde ist er, je nach Intensität des Feuers, verzehrfertig. Da das Flammlachsbrett kaum Abnutzungserscheinungen entwickelt, kann es oft genutzt werden. Nach jedem Gebrauch mit einem Tuch gründlich abwischen. Dieses Flammlachsbrett passt zum Monolith Classic und LeChef.